Τα κάρβουνα μας είναι ελληνικά, δικής μας παραγωγής από πουρνάρι, δρυ, κουμαριά και αριά χωρίς καθόλου χημικά πρόσθετα. Κύρια χαρακτηριστικά τους η μεγάλη διάρκεια ψησίματος και το χαμηλό κόστος σε σχέση με τον ανταγωνισμό.